• 面对疫情影响,餐饮人依然有这些机会

    这是一场没有硝烟的战争,在这场抗疫之战中 中国整个国家的平战转换的运转能力 将得到一次锤炼 但疫情何时能结束,我们关心但无法控制 与其纠结无从得知的结果,不如眼看前方 在各城市企业即将到来的“复工潮”前 用“复苏”的...更多...

  • 深圳餐博会携手阿里本地生活助力餐企共渡难关的若干措施及倡议

           为全力支持所有餐饮商家伙伴共抗疫情,共渡难关,协助餐饮行业稳定发展,更好服务广大市民复工后的社会需求,深圳餐博会携手阿里本地生活,特发出四大倡议,并取得阿里本地生活政策支持提供的五大优惠方案。 四大倡议: 二,极速“线上建店”实现运营转型 四,...更多...

  • 从事餐饮和食品行业,应该都要了解二氧化氯消毒液

    从昨日看到有文章提及用含氯制剂及75%酒精消毒的说明,整文都没提及二氧化氯消毒液。有些忍不住需要发声来普及一下二氧化氯的好处。 作为服务与餐饮行业的平台,在过往的行业伙伴相处中,发现大家对消毒意识其实并不重视,除了大一点的餐饮品牌整体流程能按照标准指导去实现环节中的各种保障,大部分...更多...

  • 深圳市市场监管局发布餐饮业防控新型肺炎警示七条!

    近期,湖北省武汉市等多个地区发生新型冠状病毒感染的肺炎疫情。广东省已经发布疫情防控一级响应,疫情防控需要你我参与。深圳市市场监督管理局号召全市餐饮服务提供者开展新型冠状病毒防控行动。 1、做好食材采购。禁止采购、饲养、宰杀活禽、野生动物或经营野生动物制品,对肉及肉...更多...

  • 九毛九上市,让餐饮看到可期待未来

    当每个行业都在喊冬天的时候,也总有行业代表成为冬天里的一把火,好不好做,能不能做,市场的大方向在,就有你的前行之路。 昨日餐饮届最嗨皮的事应该就是看到了餐饮发展奋斗的市场希望 - 九毛九国际在港交所挂牌上市。新股公开发售阶段录得逾600倍超额认购,上市首日收盘价较发行价大涨56.36%...更多...

  • 餐饮小趋势:快餐之上,大餐之下的轻社交

    文章部分内容来源于“沐山天团”,作者少康爱吃面 今年11月9-11日的深圳餐博会将在深圳国际会展中心全新展馆举办,随着餐饮展区面积扩大到4万平米,展区分类覆盖了餐饮全产业链的消息传出后,越来越多的餐饮品牌向深圳餐博会发来了解及合作需求。在接触众多餐饮专业买家过程中,...更多...

  • 开在美国的中餐馆,其实比谁都会过圣诞

    对于哪个菜系的中餐好吃、哪个地域的美食丰盈,中国人能给出无数个答案,时不时还能上演一些无伤大雅的“南北大战”。 但不管怎么争来争去,大体上也躲不过北饺子南汤圆这种老规矩,即便还有些五花八门的入围选手(羊汤和赤豆饭之流),也都属于意料之中的演变和发展。 相形之下,流落在海外的中国菜则呈现出...更多...

  • 2020年,必关注的20个餐饮趋势

    12月21日在窄门学社、番茄资本主办的第二届中国餐饮供应链管理大会上,番茄资本创始人卿永,进行了题为“藏在数字里的20个餐饮趋势之2020”的精彩分享。番茄资本团队预判,中国餐饮未来10年可能出现超过100家的餐饮上市公司,20年时间可能达到200~300家。在资本市场前景看好...更多...

  • 餐饮行业,2020年干好这些事!

    在上期分享的“寻找新战场 - 餐饮供应链现状分析”文中,重点放在了供应链管理。本期的精彩分享,深圳餐博会希望从餐饮行业当下最为明显的发展特征来看接下来一年可以做哪些?希望能帮助正在成长期待突破的餐饮行业找到更为实在的方法。 亿欧智库《餐饮供应链B2B服务行业研究》中...更多...

  • 寻找新战场:餐饮供应链深度分析

    1 餐饮供应链百家争鸣 餐饮品牌在供应链上一旦出现纰漏,它会因为食材问题与消费者站在对立面,因为无法保障食材供应成本、质量、时效而影响营收和市场地位。更会因为原材料的不可控失去规模化发展的机会,甚至还会忽视人工智能、物联网等技术所带来的变革。   ...更多...

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